「ケトン体」と聞くと、ダイエットや断食、または「危険なもの」と思う人も多いかもしれません。一方で、「インスリン」は血糖を下げるホルモンとして有名ですね。でも実は、このケトン体とインスリンは、互いに深く関係しており、私たちの体が「どのエネルギーを使うか」を切り替えるスイッチのような役割を果たしています。この記事では、ケトン体とは何かインスリンとどう関係しているのか断食やダイエットとどうつながるのかなどを、生物学の視点からわかりやすく6つのポイントに分けて解説します。読み終わる頃には、「糖」と「脂肪」がどのようにエネルギーとして使われているのかがすっきり理解できます。