パルミトレイン酸（palmitoleic acid）は、オメガ-7脂肪酸に分類されるモノ不飽和脂肪酸で、人体や多くの動植物に存在しています。炭素鎖が16個で構成され、9位に1つの二重結合を持つシス型の構造が特徴です。パルミトレイン酸は、脂肪組織や肝臓、皮膚などに多く存在し、特にマカダミアナッツやシーバックソーンベリーなどの天然オイルに豊富に含まれています。近年、パルミトレイン酸は、血糖値の調整や抗炎症作用、コレステロール値の改善といった健康効果が注目されています。さらに、皮膚の保湿や抗酸化作用も持ち、スキンケアや美容の分野でも利用されるようになりました。本稿では、パルミトレイン酸の分子構造や体内での働き、健康への影響、さらに摂取方法や注意点について詳しく解説します。健康志向の高まりとともに、パルミトレイン酸の効果と役割を理解することは、日常の生活や美容、健康維持に役立つでしょう。