モアイ研究所

エピジェネティクスは「DNAの配列は変わらないが、その働き（発現）が変わる仕組み」を指す分野です。近年、発生学・がん研究・神経科学・栄養学など幅広い領域で注目を集めており、「なぜ同じ遺伝子を持つ細胞が異なる役割を担うのか」「環境がどのように健康に影響するのか」を理解するための重要な鍵になっています。本記事では、基礎から身近な応用、最新の研究トピックまで、一般の方にも分かりやすく、かつ科学的に正確に解説します。

代謝（メタボリズム）は、私たちの体が食べ物をエネルギーに変え、生命活動を維持するための一連の化学反応の総称です。ダイエットや健康、疲れやすさ、老化対策など「代謝」にまつわる話題は日常でよく聞きますが、裏にある仕組みを理解すると、実践する対策の効果がぐっと分かりやすくなります。本記事では、科学的知見に基づき「生活で実践できる6つのポイント（6選）」を中心に、代謝の基礎、栄養・ホルモンの関係、最新の測定技術やマイナーだけれど重要な知見まで、一般向けに分かりやすく解説します。最後に日常で使えるチェックリストも付けますので、ぜひ実践に役立ててください。

寒いとき、あるいはぞくっとしたときに起きる「鳥肌（立毛反射）」は誰もが経験する身近な現象です。普段はただの不快感や面白い仕草に見えますが、その裏には生理学的プロセスと長い進化の歴史が隠れています。本記事では、鳥肌が起きるメカニズムを基礎から丁寧に説明し、進化的な理由や現代における意味、さらに意外と知られていないマイナーな知見まで、6つの見出しに分けて詳しく解説します。