炎症と聞くと「ケガの赤みや腫れ」などを思い浮かべる人が多いかもしれませんが、実は炎症は私たちの体が健康を守るために使う「防御システム」のひとつです。この記事では、炎症の基本から、種類、意外な原因、体や心への影響、そして対策までをわかりやすく紹介します。

ヒスタミンは、私たちの体内で自然に作られる化学物質の一つです。体がアレルギー反応を起こしたり、免疫システムが働いたりするときに重要な役割を果たします。また、食物や発酵食品にも含まれており、自然界でも広く存在しています。この記事では、ヒスタミンの基本情報からその性質、利用法、さらには健康や環境への影響について分かりやすく解説します。

現代のライフスタイルでは、空腹を避けることが一般的です。1日3食、間食も取り、エネルギー切れを感じる前に次の食事を取る――そんな習慣が当たり前になっています。しかし、実は私たちの体は、食事を取らない「空腹状態」になると、ある特殊な代謝物「ケトン体（ケトンボディ）」を生成する仕組みを持っています。ケトン体とは、脂肪からつくられるエネルギー源の一種。炭水化物が足りなくなったときに肝臓で産生され、血中に放出されて脳や筋肉などで使われます。この「ケトン体」が健康に良い影響をもたらすのではないか、と近年注目されています。本記事では、**「ケトン体は本当に体にいいのか？」**という疑問について、科学的な視点から深掘りしていきます。専門的な内容も交えつつ、誰でもわかりやすく読めるように解説していきます。